蕾可試試用氣炸烤箱做「葡式蛋撻」👩🏻🍳
#像肯德基那種
和大家聊聊最近,算是對自己的打氣吧😉
#不知不覺聊到吃晚餐
這樣很自在輕鬆的氣炸點心,時間過得好快!
一度懷疑自己看錯時間,太多話想與大家分享了。
🙌🏻「氣炸葡式蛋撻」🥧
直播裡的錫箔杯比較大,到烘培店問店員說最小只有這個。#但依舊好吃😋
材料:
(蛋塔餡)
糖50G
鮮奶油150G
鮮奶150G
雞蛋 2顆
(塔皮)
冷凍起酥皮 5片
製作步驟:
1.將(蛋塔餡)的材料攪拌均勻。
2.用濾網將蛋膜過濾起來,口感會更滑順。
3.(塔皮)用起酥片,沾水刷上後,捲疊起來,在結合的地方再放上下一片,一共捲五片成一卷。
4.將酥皮切成10分,可以先做記號,分好數量再一起切才會平均。(冰過比較好切喲!)
5.將塔皮桿平後,放入錫箔杯中沿著杯壁慢慢整形成碗狀。
6.塔皮底部要記得用叉子戳出氣孔,底部才不會澎起來喔!
7.倒入(蛋塔餡)約8分滿,蕾可使用家裡的422氣炸烤箱是180度15分鐘。
🔥 若要一次做好覆熱吃,再取出來加熱180度5分鐘。
多在家的時光,蕾可再繼續分享料理,以及保養和變美的資訊吧🥰
🍎謝謝好友們,給我一個「讚」/分享,讓我知道您喜歡今天的直播。
👋 我們下回見囉。 晚安💤